Come si faceva una volta: ancora oggi a Cusano si prepara, all'aperto, la salsa di pomodoro. Le foto propongono alcune fasi della preparazione (raccolta, lavatura, setacciatura-spremitura, bollitura, imbottigliamento)
[2007-Photo by V.Simeone per gentile concessione] [Photo web by M. Orsino- Cusano- Tel. +39 338 2465097]
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